BLOG: DIARIO DE LOS ENAMORADOS DEL VINO
Todo sobre nuestra bebida nacional: ¡El Vino!
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Nacido de un olvido y confundido con vinagre, el Raro de Raros del Itata hoy brilla en un restaurante Michelin de São Paulo. Su historia, este Día del Vino.
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Una parra vieja mal manejada puede dar vinos planos.
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El vino chileno tiene una identidad poderosa. Eso no se diluye. Eso se potencia.
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Cuando hablamos de terroir, muchas veces pensamos en un valle como una identidad única. El Valle del Maipo es reconocido históricamente por la estructura y profundidad de sus vinos tintos,





