Erizo Sauvignon Blanc

Valle de Casablanca

Un vino costero muy cerca del mar. Perfecto como aperitivo y productos del mar. Tiraditos, ceviches, ensaladas, tártaros. Erizos.

Cosecha manual fermentado en estanques de acero inoxidable de 2000 litros. Una vez terminada la vinificación, pasa directamente a la botella.

Con una acidez media baja, es limpio y fresco con buena estructura. En nariz nos recuerda frutos cítricos, salinos y marinos.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.