Ulter Wines Special Edition Portugais Bleu

El viñedo se encuentra ubicado en el Valle de Tutuvén, específicamente en la ciudad de Cauquenes, Región del Maule.

Es una zona que presenta un clima templado cálido, caracterizándose las altas temperaturas y sequedad durante aproximadamente 6 meses del año. Los inviernos presentan periodos fríos y lluviosos, concentrándose entre Junio y Agosto.

Es un viñedo de 60 años de antigüedad; caracterizándose un sistema de conducción en espaldera.

Presenta un sistema de riego tecnificado, permitiendo una eficiencia del uso del agua, lo cual ayuda a un mayor desarrollo de la canopia, lo que protege a los racimos de una exposición directa del sol, lo cual, enológicamente, permite un mayor rango de tiempo óptimo para la cosecha. La maduración del vino fue realizada en barricas de roble Francés de 225 litros.

Notas de Cata: El vino presenta un color rojo rubí, en nariz se encuentran suaves aromas a ciruelas y cerezas maduras, vainilla y un fondo herbáceo.
En boca tiene una estructura media, su acidez y amargor permite una excelente persistencia. También se aprecian notas de madera debido a su envejecimiento en barricas de roble francés.

Servicio y Maridaje: Este Portugais Bleu se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16 °C.
Es perfecto para maridar con finas carnes rojas tales como entraña o filete acompañado de una selección de verduras salteadas. Una tabla con jamón serrano y queso de cabra también es un perfecto complemento para este vino.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.