STONEVIK es un vino natural creado en la naturaleza por la naturaleza. Un ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Carme\u0301ne\u0300re de nuestro vin\u0303edo, en donde se usaron las mejores pra\u0301cticas holi\u0301sticas, orga\u0301nicas y biodina\u0301micas, fueron fermentados en barricas de roble tostadas con el me\u0301todo Barroir (con robles cai\u0301dos de la propiedad) durante un peri\u0301odo equivalente a un ciclo lunar. Luego, el vino es envejecido en a\u0301nforas hechas a mano por artesanos, usando la misma arcilla del terroir de VIK. Un total de 7 a\u0301nforas, 3 en honor al universo y 4 en honor a a la tierra, alineadas de acuerdo a principios astrono\u0301micos, en un mandala, que simula un campo electromagne\u0301tico. Las a\u0301nforas esta\u0301n semi enterradas en
\nla cima ma\u0301s alta del parque VIK, sobre los 1.000 mts. de altura, rodeadas por robles centenarios, en un sector que denominamos \u201cLa Robleri\u0301a\u201d. Es ahi\u0301 donde STONEVIK yace al alero de la sabiduri\u0301a del bosque y en donde, en cada solsticio del verano, la naturaleza nos regala este vino excepcional.<\/p>\n
VARIEDADES: 77% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon, 4% Carme\u0301ne\u0300re.
\nORIGEN: Valle del Cachapoal.
\nSUELO: De origen grani\u0301tico, profundo, poroso y con buen drenaje.
\nCLIMA: Clima mediterra\u0301neo ca\u0301lido pero con influencia marina que limita las temperaturas ma\u0301ximas.
\nNOTAS DE CATA<\/p>\n
Grafito intenso con notas frescas de lavanda, tomillo, romero y grosella negra. Toques seductores. Matices de yodo y mejillo\u0301n. Con cuerpo, gran intensidad y taninos sedosos que crecen en boca mostrando una gran longitud que se prolonga durante minutos. Realmente una gran profundidad.<\/p>\n
Temperatura de servicio: 16\u00b0 – 18\u00b0C.<\/p>\n
Formato 750cc. El a\u00f1o de la referencia es referencial y podr\u00eda variar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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