Perdido en las colinas de las monta\u00f1as costeras de Chile, el vi\u00f1edo Ojos Verdes es un tesoro escondido.<\/p>\n
Los veranos son largos y secos, pero las temperaturas se moderan con las refrescantes brisas del cercano oc\u00e9ano Pac\u00edfico.<\/p>\n
Las monta\u00f1as costeras no forman una capa de nieve en invierno, por lo que no hay deshielo para el riego. Sin embargo, los suelos arcillosos y profundos retienen la humedad de las lluvias invernales, que se filtran lentamente formando \u00abojos verdes\u00bb que salpican el paisaje, y proporcionan la humedad justa para que las vides crezcan. El resultado es un vi\u00f1edo sano, con un vigor naturalmente contenido y un nivel de estr\u00e9s constante pero no abrumador, que produce uvas con una magn\u00edfica concentraci\u00f3n. Los ojos verdes son donde se acumula el agua, incluso durante el verano, y que ayudan a regar los vi\u00f1edos; dando tambi\u00e9n su nombre a los mismos.<\/p>\n
Los mejores lotes de uvas se seleccionaron por su concentraci\u00f3n e intensidad, y se envejecieron en una mezcla de barricas francesas nuevas y usadas durante 18 meses. Tras el embotellado, el vino envejeci\u00f3 durante 18 meses antes de salir al mercado.<\/p>\n
Nota de cata: Este vino es concentrado y complejo, con una jugosa riqueza de cultivo de clima fresco. Ideal para pastas, quesos madurados, cordero, bistec y carnes de caza.<\/p>\n
Conocimiento y experiencia: Dirigidos por el asesor de viticultura Yerko Moreno y el en\u00f3logo Ed Flaherty , nuestro equipo de vi\u00f1edos y bodegas visitan los sectores designados para la producci\u00f3n de primera calidad y desarrollan los planes de gesti\u00f3n para cada sector.<\/p>\n
Se recomienda beber entre 16 \u00b0 \u2013 18 \u00b0 C. de temperatura<\/p>\n
Formato 750cc. El a\u00f1o de la etiqueta es referencial y podr\u00eda variar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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