Valle Maipo Andes<\/p>\n
Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas manualmente en el vi\u00f1edo en cajas de 12 kilos.
\nEn la bodega, los racimos fueron despalillados y encubados en cubas de acero inoxidable.
\nEl mosto ferment\u00f3 espont\u00e1neamente por 12 d\u00edas sin el uso de levaduras comerciales o nutrientes para as\u00ed conservar el car\u00e1cter natural del vi\u00f1edo.
\nFinalmente el vino tuvo una crianza por 15 meses fudre de roble austriaco y barricas de roble franc\u00e9s.
\nEnvasado sin filtrar en febrero 2023<\/p>\n
Nota de cata: Rojo ciruela con ribetes rub\u00edes. En nariz es especiado y frutal, con notas a chocolate amargo, caf\u00e9, cuero, frutas rojas y negras, mora, guinda, ciruela, caramelo, pimiento morr\u00f3n. En boca es de acidez media, tanino potente, intenso, cuerpo y volumen medio.<\/p>\n
Maridaje: Quesos, carnes coccion lenta, guisos.<\/p>\n
Formato 750cc. El a\u00f1o de la etiqueta es referencia y podr\u00eda variar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Valle Maipo Andes Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas manualmente en el vi\u00f1edo en cajas de 12 kilos. En la bodega, los racimos fueron despalillados y encubados en cubas de acero inoxidable. El mosto ferment\u00f3 espont\u00e1neamente por 12 d\u00edas sin el uso de levaduras comerciales o nutrientes para as\u00ed conservar el car\u00e1cter natural del vi\u00f1edo. … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4701,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[32],"product_tag":[],"class_list":["post-4700","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vinos","pa_vina-gonzalo-guzman","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4702,"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4700\/revisions\/4702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4700"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4700"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}