ORIGEN Alto Cachapoal<\/p>\n
COMPOSICI\u00d3N Chardonnay: 100%<\/p>\n
En\u00f3logo Emiliano Dominguez Battocchia<\/p>\n
Uvas cosechadas a mano en cajas de 12 Kg, evitando que se aplasten entre si. Luego de una selecci\u00f3n de racimos y posterior despalillado, se lleva la uva a la prensa, donde se obtiene un mosto a baja presi\u00f3n. El mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas, por 20 d\u00edas aproximadamente, sin efectuar fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica. Crianza con sus l\u00edas durante 6
\nmeses en tanque de acero inoxidable. El embotellado se realiza con una filtraci\u00f3n respetuosa.
\nLuego el vino tiene una guarda m\u00ednima de 6 meses en botella previo a su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
Nota de cata:<\/p>\n
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
\nNariz con aromas a frutas frescas tropicales como mango y pi\u00f1a, con un toque de flores blancas
\ny c\u00edtricos.
\nEn la boca es un vino fresco, frutal con buen volumen y rica acidez que a\u00f1ade sensaci\u00f3n jugosa. Larga persistencia con retrogusto floral y gran equilibrio final. Un chardonnay fresco, potente y vibrante<\/p>\n
El a\u00f1o de la etiqueta es referencial y\u00a0podr\u00eda\u00a0variar.<\/p>\n
Formato 750cc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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