{"id":8129,"date":"2025-02-26T17:04:42","date_gmt":"2025-02-26T20:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/?p=8129"},"modified":"2025-02-26T17:04:47","modified_gmt":"2025-02-26T20:04:47","slug":"la-copa-medio-llena-del-vino-chileno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/la-copa-medio-llena-del-vino-chileno\/","title":{"rendered":"La copa medio llena del vino chileno"},"content":{"rendered":"\n

Mar\u00eda Estela Girardin<\/strong>, periodista. @\u200cestela_girardin<\/p>\n\n\n\n

La ca\u00edda del consumo de vinos; los bajos precios de la uva; la falta de estrategias de promoci\u00f3n en el exterior y una legislaci\u00f3n desactualizada son algunas de las cuestiones que inundan de pesimismo la escena del vino chileno actual.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, \u00bfhay aspectos positivos?<\/strong> \u00a1No todo puede ser tan negativo!, me respondo. En la industria del vino \u2013 como en todas \u2013 hay ciclos y las crisis son parte de su desarrollo. Entrando al siglo 20 tambi\u00e9n se alarmaban por la ca\u00edda de precios y los consumidores buscaban salud y placer. Incluso la pandemia dej\u00f3 algo bueno: aument\u00f3 el consumo dom\u00e9stico, algo que nadie previ\u00f3. Al final, las peque\u00f1as vi\u00f1as ganaron en exposici\u00f3n, se subieron al carro de las redes sociales y a la venta directa. Un buen ejemplo de que ante las crisis podemos paralizarnos o intentar salir. Mi propuesta es que aclarando lo bueno, encontremos razones para tomar nuevo impulso.<\/p>\n\n\n\n

Hace 10 a\u00f1os no exist\u00eda el D\u00eda del Vino Chileno. Pero el 4 de septiembre no es casual y oblig\u00f3 a darle nuevos argumentos al vino. Tambi\u00e9n puedo enumerar otros avances que hablan de un ecosistema m\u00e1s integrado e innovador. Hasta el 2010 no exist\u00edan asociatividades tan diversas como VIGNO, MOVI, Mujeres del Vino, Maipo Origen; ALMAULE y Vi\u00f1aderos de Empedrado ni cooperativas como COVICAM, Lagar de los Oasis en Pica y Licanantay en Toconao; ferias y gu\u00edas como Catad\u2019or, Chanchos Deslenguados; ExpoVino; Masal, Vinos de Proa y Tiny Tastings; tampoco un medio independiente como WIP.cl ni, avanzando al 2018, instituciones como Enoturismo Chile con los Premios Enoturismo y Enoticket. Agreguemos nuevos diplomados, academias y centros de servicios como IIVO, o las investigaciones del INIA y consorcio I+D, gracias a las cuales se avanza en la identidad gen\u00e9tica del vi\u00f1edo chileno y en sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

Este no es un movimiento que haya ocurrido en un d\u00eda. Lo m\u00e1s importante es que fuimos en busca de nuestra identidad y, en ese proceso, el mapa de Chile se ampli\u00f3 y al ampliarse ganamos en identidad y diversidad. Lo viejo se convirti\u00f3 en lo nuevo, la cepa francesa convive con la criolla y hoy tenemos un modelo vitivin\u00edcola \u00fanico. Nilo Mej\u00eda<\/strong>, investigador del INIA analiza el momento: \u201cEs interesante porque la investigaci\u00f3n gen\u00e9tica en cepas criollas y patrimoniales lleva al menos 10 a\u00f1os desarroll\u00e1ndose. El desaf\u00edo actual es que haya una transferencia no s\u00f3lo al sector productivo, sino al enoturismo y la gastronom\u00eda. El mundo busca lo original y Chile lo tiene<\/em>\u201d. Un optimismo que comparte su colega Irina D\u00edaz<\/strong>: \u201cYa se entendi\u00f3 que estas cepas gustaban y comprobamos su arraigo sociocultural. Hoy tenemos m\u00e1s integrado al mundo productivo y nos queda conectarlo con la arqueolog\u00eda y la historia<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Daniel Kahneman<\/strong> gan\u00f3 el Nobel por demostrar que si quieres movilizar gente en condiciones de incertidumbre, la noci\u00f3n de p\u00e9rdida te paraliza y olvidas lo ganado. Aplicando este razonamiento al vino chileno, quiz\u00e1s lleg\u00f3 el momento de movilizarnos desde los logros, en lugar de paralizarnos desde la copa vac\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQuieres leer m\u00e1s y ver la copa medio llena? Haz clic aqu\u00ed para leer el reportaje completo en Vinifera<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mar\u00eda Estela Girardin, <\/strong>@estela\u00ad\u00ad_girardin<\/p>\n\n\n\n

Sobre la autora:<\/strong>

Mar\u00eda Estela Girardin Baigorrotegui<\/strong> es periodista y asesora de comunicaciones chilena con m\u00e1s de 27 a\u00f1os de experiencia en desarrollo de contenidos, estrategias de comunicaci\u00f3n y relaciones p\u00fablicas que combinan el mundo financiero, gastron\u00f3mico, tur\u00edstico y cultural. Es Licenciada en Comunicaci\u00f3n Social por la UCAB, egresada de la Maestr\u00eda en Literatura Latinoamericana de la USB, y con estudios en D.O. en la Universidad de Chile. Ha recibido becas de la AECI y del Ministerio de Educaci\u00f3n y Cultura de Espa\u00f1a, adem\u00e1s de premios por investigaci\u00f3n period\u00edstica. Habla espa\u00f1ol, franc\u00e9s e ingl\u00e9s. Ha trabajado en Chile, Espa\u00f1a, Venezuela y Francia.

Los \u00faltimos 15 a\u00f1os \u2013 colaborando en Revistas In Lan e In Wines, La Tercera, Academia de Emprendedores de ADN Radio, Canal HORECA y WIP.cl - Wine - Independent - Press  - los ha dedicado a difundir destinos, sabores y mostrar el rostro del turismo desde las m\u00e1s diversas plataformas autogestionadas: blog whereismeg; podcast Manda Fruta; libro Bit\u00e1cora de Turismo Emprendedor (acceso gratuito desde su web Inicio ) y su propio Instagram @\u200cestela_girardin<\/strong>.<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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