{"id":7942,"date":"2025-01-28T20:31:49","date_gmt":"2025-01-28T23:31:49","guid":{"rendered":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/?p=7942"},"modified":"2025-03-02T20:15:44","modified_gmt":"2025-03-02T23:15:44","slug":"recomendaciones-para-bever","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/recomendaciones-para-bever\/","title":{"rendered":"Recomendaciones para \u00abbever\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para las personas que amamos y rayamos con el vino, se nos hace muy dif\u00edcil comunicar de manera expl\u00edcita las sensaciones que experimentamos cuando bebemos una copa de vino, pero podr\u00eda decirles con mucha seguridad que el vino me invita a reflexionar, a apreciar los peque\u00f1os placeres de la vida. Una botella es un ritual que me brinda alegr\u00eda, calma y una profunda conexi\u00f3n con la cultura y la tradici\u00f3n que lo rodea; es como si cada vino contara una historia, una narrativa de la tierra de donde proviene y una futura memoria del momento que estamos viviendo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfSe imaginan lo dif\u00edcil que es graficar esto? \u00bfSer\u00e1 posible retratar y transmitir estas sensaciones? \u00bfEs posible que suceda a trav\u00e9s las pantallas y con \u00e9xito? Para m\u00ed la respuesta es SI.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un par de ocasiones viendo series\/pel\u00edculas de diversas tem\u00e1ticas y ninguna de ellas relacionadas con el vino (Estoy evitando cualquier serie donde esta bebida sea la protagonista, no insistir con Drops of god), entiendo que el camino de los directores es describir y conectar a la audiencia directamente con las sensaciones de los actores en escena, pero \u00bfConectarnos adem\u00e1s con el vino? Quiz\u00e1s para muchos han sido momentos irrelevantes o aburridos, pero para el director esa escena con el vino tiene un significado m\u00e1s profundo o simboliza algo importante de su experiencia. A veces, esos momentos \u00abintrascendentes\u00bb pueden ofrecer una pausa o una reflexi\u00f3n que enriquecen la narrativa y tambi\u00e9n la vida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, como buen amante del vino y las series\/cine; voy a comenzar con un par de escenas de que me han logrado atrapar, series ya emitidas, pero podr\u00eda contener Spoilers:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Better Call Saul \u2013 S6E09<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns mis-dos-columnas is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Llegamos a uno de los climax de esta precuela de <em>Breaking Bad.<\/em> El personaje antag\u00f3nico de la serie, Gus Fring, entrando a un bar de vinos, toma asiento en la barra y sorprendentemente baja la guardia por primera vez en su historia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">David el sommelier se acerca y le ofrece una extra\u00f1a conversaci\u00f3n normal acerca de vinos, mientras Gus bebe un <strong><em>Domaine Rene Rostaing Cote Rotie La Landonne<\/em><\/strong>. \u2013 Seguido a su relato, David agrega sobre el vino &#8211; <em>\u00bfLo percibes?\u00bfLa carnicidad\u2026 tiene un sabor casi sangriento? La tierra es toda \u00f3xido de hierro y manganeso. Puedes sentirlo en la copa, \u00bfverdad?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escuch\u00e1ndolo atentamente, le confiesa que record\u00f3 otra conversaci\u00f3n que tuvieron con David sobre un <strong><em>1978 Pere Anselme C\u00f4te-R\u00f4tie<\/em><\/strong>, muy raro, y que Gus hab\u00eda comprado inmediatamente al llegar a casa, que adem\u00e1s estaba guardado para un momento especial (Como lo era hoy 1313). David entendi\u00e9ndolo todo, corre a buscar otra botella que ten\u00eda para mostrarle.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"472\" height=\"762\" src=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_02.jpg\" alt=\"Rodrigo Yavar - Vi\u00f1a Laura Hartwig\" class=\"wp-image-8041\" srcset=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_02.jpg 472w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_02-186x300.jpg 186w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_02-64x103.jpg 64w\" sizes=\"(max-width: 472px) 100vw, 472px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gustavo en solitario tiene un momento de introspecci\u00f3n con el vino, quiz\u00e1s fueron las notas de \u201cCarne y sangre\u201d, que le hacen dar cuenta que no puede detener su vida a cambio de disfrutar, es un lujo que no tiene permitido hasta que el trabajo este completamente hecho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se despide de la camarera, que curiosamente se llama Brett, y se marcha antes de que David el sommelier volviera con su botella \u2026<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_03-1024x576.jpg\" alt=\"Rodrigo Yavar - Vi\u00f1a Laura Hartwig\" class=\"wp-image-8042\" srcset=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_03-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_03-300x169.jpg 300w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_03-768x432.jpg 768w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_03-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_03-600x337.jpg 600w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_03-64x36.jpg 64w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_03.jpg 1919w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:44px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>The Last of US &#8211; S1E03.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras el anuncio de la segunda temporada para Abril 2025, analizamos un episodio especial donde el protagonista no fue nuestro compatriota Pedro Pascal, sino que narra una historia de romance post apocal\u00edptico entre Bill y Franky, quienes se conectan fundamentalmente al compartir un <strong>Beaujolais <em>Villages Combe aux Jacques<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns mis-dos-columnas is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recordamos que Beaujolais Nouveau es un vino elaborado con uvas de la variedad gamay, mediante maceraci\u00f3n carb\u00f3nica (Fermentaci\u00f3n que ocurre en un ambiente anaer\u00f3bico, sin ox\u00edgeno, con uso de racimos completos o bayas enteras, lo que posteriormente resalta la s\u00edntesis de descriptores arom\u00e1ticos florales-frutales del vino).<br>Los Beaujolais suele salir a la venta el tercer jueves de noviembre (\u201cNoche del Beaujolais\u201d), y es un vino para beber ya, no lo recomendamos para guardar en un apocalipsis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El segundo vino en importancia, es un vino italiano de la Toscana, el famos\u00edsimo <strong><em>Col d\u2019Orcia<\/em><\/strong>. Claramente si fuera el fin del mundo, ser\u00eda una excelente opci\u00f3n para guardar y beber con el paso de los a\u00f1os o quiz\u00e1s para ser la \u00faltima copa de tu vida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se hace menci\u00f3n tambi\u00e9n a un vino de <strong><em>Caymus Vineyards,<\/em><\/strong> Napa Valley, que aparece en dos momentos. Por ser una serie tan exitosa, creo que esos segundos bastan y sobran para que alguien como yo le tomara atenci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"472\" height=\"762\" src=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_04.jpg\" alt=\"Rodrigo Yavar - Vi\u00f1a Laura Hartwig\" class=\"wp-image-8045\" style=\"width:300px\" srcset=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_04.jpg 472w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_04-186x300.jpg 186w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_04-64x103.jpg 64w\" sizes=\"(max-width: 472px) 100vw, 472px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante cualquier ataque zoombie, yo le recomendar\u00eda aperarse con <strong><em>Edici\u00f3n de Familia<\/em><\/strong> de Laura Hartwig, vino digno para envejecer +10 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disponible en <strong><a href=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/vina\/laura-hartwig\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vinos La Reina<\/a><\/strong> y <a href=\"https:\/\/laurahartwig.cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.laurahartwig.cl<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_05-1024x576.jpg\" alt=\"Rodrigo Yavar - Vi\u00f1a Laura Hartwig\" class=\"wp-image-8043\" srcset=\"https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_05-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_05-300x169.jpg 300w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_05-768x432.jpg 768w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_05-600x338.jpg 600w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_05-64x36.jpg 64w, https:\/\/koonetwork.com\/test\/vlr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/rodrigo_yavar_vina_laura_hartwig_05.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Felicitaciones a los directores\/guionistas\/actores por lograr comunicar lo que yo a veces no puedo describir con palabras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y por \u00faltimo, y en caso de duda: Si, sabemos que Beber es con dos B ????<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Atte,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rodrigo Yavar<\/strong>, En\u00f3logo Jefe de Vi\u00f1a Laura Hartwig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para las personas que amamos y rayamos con el vino, se nos hace muy dif\u00edcil comunicar de manera expl\u00edcita las sensaciones que experimentamos cuando bebemos una copa de vino, pero podr\u00eda decirles con mucha seguridad que el vino me invita a reflexionar, a apreciar los peque\u00f1os placeres de la vida. 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